In 5 Steps

Needed - 1 tablespoon Rasam Mix, 375 ml hot water, 100gms tomato & 1 pinch salt

Optional - Garlic, Coriander leaves, Curry Leaves, or Mint for garnishing

1. To 100ml of water add 10 grams [1 tablespoon] of Rasam powder. Mix without lumps & let it rest

2. In a pan, boil 100 grams of tomato in 100 ml of water with 1 pinch of salt over medium flame for 3 - 4 minutes

3. Add the powder mix prepared in Step 1 to the tomato & add 175 ml of hot water & let it boil for 10 minutes over medium flame.   Rasam ready!

4. Switch off, cover & let it rest for 10 minutes before consuming

5. Add seasoning such as mustard, curry leaves, coriander, garlic or mint as per your taste

தேவையானவை - 1 மேசைக்கரண்டி. ரசம் மிஃஸ் , 375 மிலி வெந்நீர் , 100 கிராம் தக்காளி , 1 சிட்டிகை உப்பு

1.  100 மிலி நீரில் 10 கிராம் [1 மேசைக்கரண்டி] UMAIYAL ரசம் பொடி சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாமல் கலந்து வைக்கவும்

2.  ஒரு பாத்திரத்தில், 100 கிராம் தக்காளி + 100 மிலி தண்ணீர் + 1 சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் 3 - 4 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்

3. Step 1 ல் கரைத்த பொடி + 175 மிலி வெந்நீரை தக்காளியில் சேர்த்து, மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.    ரசம் தயார்!

4. அடுப்பை அணைத்தபின் ரசத்தை மூடி வைக்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு பின் உண்டு மகிழவும்

5. தாளிப்பு தங்கள் விருப்பம் போல்